王者の風格！　採れたてマイタケが我が家にやってきた。親子ですらその場所を明かさないといわれるくらい貴重なきのこ。思わず「おめでとうございます」と言ってしまう、そんなきのこは数少ないんじゃないでしょうか！

　知人に分けてもらったのが写真のこれ。なんというボリューム。測ったら1.1kgほど！　木や土くずをナイフで削り取りながら小分けにし、半分ほどは干して冷凍する予定。とにかく香りがすごい。

　日曜夜に受け取り、まずは天ぷらで。かなりみずみずしい状態だったので、噛むと「肉」を食べているような食感、なのにサクッと柔らかい歯ごたえ。つゆより塩がいい。あ～マイタケ。幸せ～！　次の日はバターソテーとマイタケごはん。それから中華スープ。
　マイタケは黒、茶、白の順に価値が高いらしいけど、今回の白マイタケの味が劣るとは思えなかった。天然ものを食べて大丈夫？って気持ちもなくはない。栽培ものと栄養価は同じらしい。
ところが月曜夜、1才児が39度の高熱と軽い風邪症状、便は良好。心配したインフルエンザは陰性だった。なんだろう、風邪にしては熱が高すぎる。きのこ（食べたよ）？　いやまさか。タイミングがばっちりすぎて考えてしまう！